Vollkonserven auf Knopfdruck.

Sofort anrufen

Modellübersicht

Der wesentliche Unterschied der ASCOTT-Modelle besteht in der Größe und dem entsprechenden Fassungvermögen. 
Die vollautomatische Funktionsweise und grundsätzliche Ausstattung ist bei allen ASCOTT-Autoklaven einheitlich. 
Sie müssen also auf nichts verzichten und können – abgesehen von den Aufstellmaßen – ausschließlich nach betriebswirtschaftlichen Kriterien Ihre Entscheidung treffen. 

Auch für die Modellwahl bieten wir Ihnen die gemeinsame Analyse Ihres gesamten Produktionsprozesses an.

ASCOTT 250 Autoklav

  • vollautomatische Steuerung in externer, sicherer Einheit
  • lieferbar in 2 Druckstufen: 
    PS* -1,0 bis 3,0 bar oder
    PS* -1,0 bis 6,0 bar
    (*zulässiger Druck)
  • Datenaufzeichnung lt. Lebensmittelrecht per VisuNet
  • Hochleistungsumwälzpumpe
  • Referenz-Fassungsvermögen:
    Standardglas á 230 ml: 370 Stück
  • Heizleistung: 18 KW
  • Maße: 88 (B) × 100 (T) × 115 (H) cm


Lieferbare Sonderausstattung:
HD-Direktdampf, ECO-Zulauf, ECO-Tankanschluss

ASCOTT 500 Autoklav

  • vollautomatische Steuerung in externer, sicherer Einheit
  • lieferbar in 2 Druckstufen: 

    PS* -1,0 bis 3,0 bar oder 

    PS* -1,0 bis 6,0 bar
(*zulässiger Druck)
  • Datenaufzeichnung lt. Lebensmittelrecht per VisuNet
  • Hochleistungsumwälzpumpe
  • Referenz-Fassungsvermögen:
    Standardglas á 230 ml: 882 Stück
  • Heizleistung: 30 KW
  • Maße: 128 (B) × 135 (T) × 133 (H) cm


Lieferbare Sonderausstattung:
HD-Direktdampf, ECO-Zulauf, ECO-Tankanschluss

ASCOTT 1000 Autoklav

  • vollautomatische Steuerung in externer, sicherer Einheit
  • lieferbar in 2 Druckstufen: 
    PS* -1,0 bis 3,0 bar oder
    PS* -1,0 bis 6,0 bar
    (*zulässiger Druck)
  • Datenaufzeichnung lt. Lebensmittelrecht per VisuNet
  • Hochleistungsumwälzpumpe
  • Referenz-Fassungsvermögen:
    Standardglas á 230 ml: 1372 Stück
  • Heizleistung: 60 KW
    Maße: 135 (B) × 135 (T) × 155 (H) cm

Lieferbare Sonderausstattung:
HD-Direktdampf, ECO-Zulauf, ECO-Tankanschluss

Zubehör

Jedes Produktsegment und jeder Herstellungsprozess stellt andere Herausforderungen an das Equipment.
Im Laufe der Jahre haben wir umfangreiches Zubehör entwickelt, das sich für die meisten Anwendungsfälle als optimal erwiesen hat.

Einsatzkörbe

  • in den Standardgrößen: 
    1er | 1/2 | 1/3
  • aus Edelstahl rostfrei
  • Sondermaße und -formen möglich durch eigene Fertigung

Aushebewerkzeug

  • passend für Ihre Korbsets
  • aus rostfreiem Edelstahl

 

Transportwagen

  • aus Edelstahl
  • mit 4 bremsbaren Profi-Rollen 

 

Transport-Set

  • bestehend aus einem Transportwagen und
    2 Körben in Größe 1/2

ECO-Anschlüsse

  • ECO Wasseranschluss
    (ermöglicht Zuleitung von extern erhitztem Warmwasser) 
  • ECO Tankanschluss
    (für die Ableitung des Warmwassers beim Abkühlprozess und erneuter Zuleitung für Folgecharge)

 

ECO-Warmwasserspeicher

  • doppelwandiger Wasserauffangbehälter/Speicher für Warmwasser
  • mit Frischwasser-, Abwasser- und ECO-Anschluss
  • im hygienischen Edelstahlgehäuse 
  • reduziert erheblich die Aufheizzeiten für die Folgecharge
  • spart Energie & Wasser

Krananlage

  • Krantechnik für noch effizienteres Be- und Entladen in kürzester Zeit
  • Abstimmung auf Ihre individuelle Gegebenheiten vor Ort und Ihren Bedarf
  • Aufmaß, Planung, Montage und Einweisung

Sollten Sie darüber hinaus spezielle Wünsche haben, für die es noch kein Standardzubehör gibt,
dann stellen wir uns jederzeit gerne der Herausforderung und finden eine Lösung.
Nehmen Sie uns beim Wort!

ASCOTT ist eine eingetragene Marke der

Alle Rechte bei Dieter Schott GmbH | Enge Gasse 6 | 09221 Neukirchen/Erzgeb.